Wijn
De Spaanse wijn wordt in de wereld beschouwd als een van de beste, hoewel de buitenlandse markt anders lijkt te suggereren.
Spanje heeft een groot aantal rode, witte, mousserende wijnen en minder bekende rosé wijnen die elke regio produceert. Elk gebied heeft een specifiek eigen karakter dat een gerecht, gebeurtenis of moment van de dag compleet maakt.
Rioja is de bekendste, hoewel regio’s zoals Ribera del Duero hard op weg zijn om internationaal bekend te worden. In Alicante komt de meeste wijn uit de regio’s van de Medio en Alt Vinalopó. De witte wijn staat bekend om zijn koele en frisse smaak, perfect voor rijst en visgerechten, maar er zijn ook zoete dessertwijnen die uitstekend zijn voor de typische op amandel gebaseerde turron.
