Eten
Het Spaanse eten is ongelooflijk divers met al zijn ingrediënten en recepten. Verse groente, olijfolie, vlees en vis maken deel uit van het stabiele Spaanse dieet. Het Middellandse Zee profiel van de voeding maakt het een van de gezondste in de wereld.
Het gebruik van olijfolie in veel gerechten heeft keer op keer bewezen een goede manier te zijn om het cholesterol te verlagen. Verse groenten en fruit helpen ook om de levenskwaliteit te verbeteren net als essentiële voedingsstoffen die in de verse producten in grote hoeveelheden aanwezig zijn. Dat is veel beter dan bevroren producten of uit blik.
Visgerechten zijn waarschijnlijk de bekendste in Spanje, vooral in combinatie met rijst. Alhoewel gegrilde en gebakken vis ook favoriet zijn bij de Spanjaarden; gebakken zeebaars in zout is bijvoorbeeld een van de populairste gerechten van Spanje.
De paella met verschillende ingrediënten is internationaal bekend. De versie uit het binnenland met seizoensgroenten is niet zo beroemd als die van de kust die gemaakt wordt met garnalen, mosselen en calamares.
Elke regio van Spanje heeft een andere specialiteit; de centrale regio’s van Spanje zijn bekend om hun stoofpotten met ham en kruidige worst, terwijl de zuidelijke regio’s bekender staan om hun koude gerechten, zoals Serrano ham of Gazpacho soep.
Het is een genot om de ongelooflijk gevarieerde Spaanse keuken te proberen, we zijn er zeker van dat u iets vindt dat uw smaakpapillen zal bevallen.
